华测食品乳品月刊
年7月刊
本期主要内容一览
01
华测原创
Milk
婴幼儿谷类辅助食品征求意见稿标准比对
02
权威发布
Milk
关于六类有机产品认证抽样检测项目指南（试行）草案公开征求意见的通知
03
热点聚焦
Milk
四川眉山启动婴幼儿配方乳粉溯源核查
04
预警信息
Milk
加拿大修订婴配乳粉中铅的最高含量
05
乳品展会
Milk
年全国生鲜乳质量安全检测技术培训班顺利召开
婴幼儿谷类辅助食品征求意见稿
标准比对
随着社会经济水平的发展和国民营养素质的提升，食品安全国家标准也随之不断进行变化更新，其中婴幼儿食品相关标准也不例外。年7月，国家食品安全风险评估中心发布了关于征求《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（征求意见稿）意见的函，并开始开展标准起草阶段征求意见工作。
对此，CTI根据征求意见稿特将标准的主要变化情况整理出对比如下：
基本条件的改变
此次婴幼儿谷类辅助食品征求意见稿针对原标准中适用范围及定义表述不规范的地方进行了调整，同时对婴幼儿谷类辅助食品的原料有了新的要求，具体变化如下表所示：
营养指标的改变
为充分保证婴幼儿谷类辅助食品的安全性和有效性，本次征求意见稿增加了部分营养素的指标上限要求，同时还对基本营养项目及可选择营养成分指标的项目进行了调整，具体变化项目如下表所示：
检测方法的改变
本次征求意见稿除对检测方法进行更新外，还对膳食纤维的检测系数进行了调整。版的婴幼儿谷类辅助食品标准中规定“膳食纤维的能量系数，按照碳水化合物能量系数的50%计算（碳水化合物的能量系数是17kJ/g）”，本次征求意见稿修订为“膳食纤维的能量系数为8kJ/g”，同时还增加了新的备注要求“当营养标签中不标示膳食纤维时，碳水化合物的计算可无需减去膳食纤维”。
此外，本次征求意见稿还增加了碳水化合物的计算方式，除原计算方式外，还可采用加和的方法计算，即分别测定糖、淀粉的含量并进行相加。
随着新的婴幼儿谷类辅助食品征求意见稿的发布，华测也将根据新标准中判定限值和检测方法等变化积极作出调整准备工作，并将在今后新标准定稿发布的第一时间积极响应，做到全面助力企业迎接婴幼儿谷类辅助食品检测的新变化，新需求！
权威发布
国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息
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本文编辑：佚名
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