去侄女家蹭饭，一桌子菜成本不超20元，这才是夏日的味道
昨天小区停电，家中停水停电，早上9点到下午五点，没了水电感觉真是万万不能了，啥都不能做，找地儿蹭饭去吧！上午8点半左右准时离开家，怕万一晚了电梯不开得爬楼，先去平房区眼镜店，有点远啊，取回刚刚配好的眼镜，回来直接去侄女家蹭饭，差不多也是午饭的时间了，侄女说没有出去买菜，临时凑一桌，让你尝尝野菜，这一桌成本不超过20元，包你吃得饱。果然不错，都是我爱吃的小青菜，这才是夏天的味道，就爱这一口，好吃到撑啊！一起看看北方初夏的餐桌吧！
看看这一桌，没有大鱼大肉，都是家常菜，水煮猪肝、木耳炒鸡蛋、素炒西葫芦，这三道菜的成本不超过15元，剩下的就是蘸酱菜，其中的婆婆丁、刺五加叶是自己采摘的，没有成本，鸡蛋、木耳、大葱和干豆腐都是从老家拿来的，也没有成本，一个黄瓜半个心里美萝卜、一个小西葫芦、小生菜、小臭菜5元足够啦，非常美味的一桌下饭菜，满满一碗米饭吃得精光，感觉好久没这样吃饭了！
蘸酱菜：刺五加叶，这是朋友去远山采摘的刺五加叶，送来品尝的，特别鲜嫩，这个季节北方的刺五加刚刚长出来新鲜的叶子，药食两用食材，养心安神，很适合做蘸酱菜，包馅有点可惜啦。新鲜的刺五加叶洗净，过水焯一下，直接蘸酱吃，一股清香的味道，超级下饭呢。
蘸酱菜：婆婆丁和小生菜小臭菜小香菜，婆婆丁是自己采摘的野菜，这几天有点长大了，要抓紧吃了，再过几天就开花了，婆婆丁洗净就能蘸酱吃，微苦，清热去火，还开胃下饭，它可是北方人都爱吃的下饭菜。
蘸酱菜：黄瓜和心里美萝卜，这菜都是买的，脆嫩爽口。还有一盘大葱和干豆腐，我忘记拍了，大葱和干豆腐是从老家拿来的羊角葱和干豆腐，羊角葱特别有葱味，干豆腐非常薄，豆香浓郁，这都是东北特色食物，南方肯定吃不到羊角葱，这种干豆腐也很少能见到。
鸡蛋酱：蘸酱菜必备的酱料，其实可以不用炸鸡蛋酱，现在的酱料很丰富，什么口味的都有，随便买一盒都可以直接用来做蘸酱菜，不过北方人就喜欢吃炸鸡蛋酱，感觉不炸个鸡蛋酱，吃的就不是正宗的蘸酱菜。两个鸡蛋，半袋香其酱一炸，吃的不是酱，而是鸡蛋哈，真好吃。
素炒西葫芦：这是侄女的拿手菜，除了油和盐基本不放任何调味料，薄薄的西葫芦片，很有小时候的味道，我也蛮喜欢吃的。
水煮猪肝：这是餐桌上最贵的一道菜了，猪肝也不贵，8元多一斤，做法很简单，去掉筋膜洗净，水煮后蘸蒜泥吃，很香，侄女说，整天看电脑，补补眼睛吧！吃肝补充维生素A，对眼睛的确有好处哈。
木耳大葱炒鸡蛋：这道菜估计很多人没这么吃过，侄女的私房菜，她做这菜很拿手，也非常好吃，木耳提前焯水，把木耳煮透，口感特别好，可以直接蘸辣根吃，入菜口感也非常好，鸡蛋煎熟，下入大葱和木耳，大火快速翻炒几下就OK了，加点盐调味，很好吃，不信你试试，常吃木耳对心脑血管都有好处。
简单又美味的家常菜，虽然没有大鱼大肉，却是初夏最好吃的家常菜，超级下饭，好吃到撑。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请
本文编辑：佚名
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