采用中草药提高动物生长性能，古已有之。西汉刘安所撰的《淮南万毕术》记载用捣碎的麻籽加盐拌于糠中“饲猪则肥”的记载；汉代《神农本草经》中记载有“梓叶、桐花饲猪肥大三倍”的说法。清朝李南晖《活兽慈舟》中记载有“麻仁一升，酒曲四两，食盐半斤，陈皮一斤，砂仁一两，共为末，常与糟糠和匀饲。若能如此喂之，不十日而胃开膘起”等的论述。
现代养殖添加的外源性成分大多是化工合成，改变了饲料的天然风味，也影响动物的采食量，化学添加剂在合成过程中，难免砷、铜、铅等重金属污染，体内蓄积，给人类食用动物产品带来潜在的健康损害。而中草药取之自然，含天然成分，同享日月之精华，大地水草之厚爱，与动物体内所含元素有着共同的物质基础，都来至大地和空气，亲和力强，有着顺其自然的绿色调控体系。既无环境污染，又无耐药、残留等副作用。中草药催肥促长，基于草药的天然成分，保持着自然风味，安全，既有营养，又可调理脏腑功能，动物适口性好，食后自然增香，天然增重。因此，应用中药催肥增重，为人们的餐桌回归久违的天然肉香点燃了新的希望。
中草药催肥促长，主要是中药所含成分可调节动物机体糖、蛋白质、脂肪的代谢，另一个就是中药具有健脾开胃的功能，其次是中药具有调理脏腑正气的功能。脾胃是气血生化之源，脾主肌肉和四肢，脾健则机体丰满，四肢强健。同时机体正常生长发育，还需要肾气的推动，肾之元气，是生命力强弱的重要表现，是激发动物各个脏腑组织功能的源动力，因此运用补气的中药，提高机体的正气，也是抵御外邪防病、抗病的基础，脏腑气衰，就会体弱多病，体型瘦小，影响生长发育。
气、血是构成畜体生命活动的基础，气旺血旺，气行则血行，气足则抗邪有力，体格强壮，气虚则血虚，机体表现为无神，瘦弱，四肢无力，皮毛枯槁，体弱多病，自然长得慢，因此对动物催肥需要行气活血，药宜黄芪、山药、丹参、郁金等。同时体内有寄生虫也会与畜体争夺营养，同时加以驱虫中药槟郎、贯众效果更佳，即可驱虫又有健胃之功。
动物用药群体较大，选一些经济有效的药物是关键。开胃消食易取麦芽、神曲、山楂、陈皮等；增免抗病易选黄芪、刺五加、绞股蓝等提高机体正气。补肾壮阳易选淫羊藿、女贞子、阳起石等。
由此看对猪催肥应以补气、健脾、开胃、驱虫为主。中药成风复杂，一药多种功效，中药催肥即可提高抗病能力，同时又可增加胴体的自然风味，选中药催肥是一项不错的选择。
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中药催肥古已有之，古方今用大放异彩。
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