你吃过多少种粽子，记得吗？
看看这些，哪些是你没有吃过的~
吃粽子的习俗，在中国流传千年，盛行不衰，而且各地饮食习俗不同，粽子的形状、大小、口味也不同，随之衍生出许多的花色品种。
端午节，全国各地又掀起了新一轮吃粽子的热潮。吃粽子的风俗，在中国流传千年，盛行不衰，而且各地饮食习俗不同，粽子的形状、大小、口味也不同，随之衍生出许多的花色品种。
1、北京粽子北京粽子是北方粽子的代表。北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子；第二种是小米粽；第三种是小枣粽；第四种则为豆沙粽。
2、广东粽子广东粽子是南方粽子的代表，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。
广东粽是所有粽子中用料最丰富，做法费时最久的。
3、肇庆裹蒸粽广东肇庆的特产，堪称庆众多美食中的典型代表，也是那里最受欢迎的主要特产之一。猪肉肥廋为上成以曲酒作调料，馅味醇香，肥而不腻
4、中山芦兜粽在中山，人们喜欢吃芦兜粽。所谓芦兜粽，顾名思义，就是用芦兜包起来的粽子。5、雷州鸭母粽要说到特色的话，雷州的鸭母粽在外形上可以说是最具“创意”。在雷州、徐闻、遂溪、麻章等地的农村，都有“五月五，提鸭母”的习俗。
6、潮汕鸳鸯粽鸳鸯粽就是潮汕人对美食的特色之作。鸳鸯粽也称“双拼粽”，因其一半咸味馅料一半甜味馅料拼接包裹而成。
鸳鸯粽的好味道主要在“和”馅，咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是红豆沙馅和甜糯米。
7、潮汕栀粽栀粽又名栀粿，是潮汕端午时节的独特粿品。8、客家灰水粽灰水粽是客家人的最爱。所谓灰水，就是草木灰的水，是把植物燃烧后的灰烬，用水溶解过滤后的水。草木灰的主要成分是碳酸钾，是天然的碱。所以，灰水粽也叫碱水粽。
9、恩平裹粽恩平人裹粽子有自己的格调：粽叶是从深山老林采摘的，裹粽子的粽带也是从深山割回来，是一种带刺的叫做“笳”的野生植物去剌、削成细条做成的，要经几煲几漂才可用。
粽子分咸粽和甜粽两种，都带有独特的异香，保存多日也不变质，形状有单龙角、双龙角、四角形等。
10、台山扭角粽台山粽，外形呈四角多边形，粽子内置丰富的馅料，粽子叶却要裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。
11、清远驼背粽驼背粽是广东清远著名的地方传统小吃，为什么会有这一样的叫法呢？原因是以它的形状命名的，包裹是包成两头扁平、背面中间隆起的形状。形状酷似一个驼背娃娃，因而叫“驼背粽”。
包扎驼背粽要有一定的艺术，没有艺术是包扎不成驼背粽的。
12、东莞道滘裹蒸粽广东省东莞市道滘镇是岭南闻名的粽子之乡，早在上世纪三四十年代道滘裹蒸粽就是返乡港澳乡亲的必备“手信”。道滘裹蒸粽出名，是因为上个世纪30年代的潮记道滘裹蒸粽。
一位留心粽类的美籍华人食家，尝遍国内外70多种粽子，品尝过道滘裹蒸粽后，坚称道滘粽为“天下第一粽”。
13、四川辣粽四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。
14、四川椒盐豆粽椒盐豆粽是四川别具特色的食品。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽，以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
15、嘉兴粽子嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种，其中以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
16、苏州粽子苏州粽子是江苏苏州传统的地方名点，端午节食俗。呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
17、苏州无绳粽这种包法小众一些，包出来的粽子小巧可爱。因形状所限，馅料没有那么丰富。整个粽子不用传统的绳来捆绑，而是用“苇尖”来做线，用一根超大的针插入整个粽子带过“苇尖”拉紧，就能做好一只“无绳粽”了。
18、乌镇船头粽乌镇船头粽是具有浓郁地方特色的一道小吃。由于该粽子比嘉兴粽子消瘦，比湖州粽子肥胖，又因其头翘尾平，形态如船，故被誉为“船头粽”，寓意“财头粽”或“彩头粽”。
19、余杭塘栖雌雄粽在余杭塘栖，粽子是分雄雌的。“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，里面的馅也是不相同。
20、衢州酸菜咸肉粽在浙江衢州，家家户户都会自己做酸菜咸肉粽。
21、龙游骨头芋头粽龙游的骨头芋头粽，那味道最是令人向往。这粽子，糯米包着的不仅仅是芋头，还有一根与粽子长度相当的骨头肉。
22、遂昌长粽在遂昌，有一种长长的粽子，人们称它为“遂昌长粽”。有别于市面上普通的三角或四角形粽子，遂昌长粽瘦长如手臂大小，故在当地也称“长情粽”。
23、宁波碱水粽尽管现在各种粽子应有尽有，但很多宁波人心里惦记的，还是那最不起眼的碱水粽。
宁波碱水粽的独特之处，在于其粽叶用的是较大较宽的老黄箬叶，暗色的箬壳上点缀着不规则的斑点，看起来有点像豹纹，宁波人俗称“捏壳”。
24、山东黄米粽在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。
25、湖南汩罗粽“牛歇谷雨马歇夏，人不歇端阳惹人骂”，这是汨罗流传广泛的端午民谣。汨罗人对端午的重视不亚于过年，而汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。
26、福建烧肉粽烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，在福建许多地区均有制作。
27、陕西蜂蜜凉粽子陕西地区最为传统和流行的是蜂蜜凉粽子。
28、海南那大粽那大，实际上是儋州附近小镇的名字。这种粽子又名“洛基粽”，在几种海南特产的粽子中，算是最具代表特色的。
29、海南煎粽不用粽叶，将包有馅料的糯米团切成片油煎食用。相比粽子，倒是更接近糍粑一类了。
30、广西枕头粽桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。
31、云南竹筒粽竹筒粽算是云南少数民族的特色。
32、东北江米粽东北江米粽一如它的名字一样简单纯粹，不加任何馅料，简单的糯米，裹成精巧的菱角，蒸好后依然白莹如玉。
33、折耳根粽子今年的新口味
光看这名字我就麻了！
34、烤鸭粽子爱吃烤鸭的人都把魔爪伸向粽子了么？！
35、榴莲鲅鱼粽榴莲和鲅鱼放在一起，隔着屏幕也能闻到那种不可描述的气味~
36、台湾臭脚粽台湾经典臭脚粽，包着香菇、泡菜、干贝、瘦肉以及黑暗料理之神--臭豆腐，闻起来又酸又臭，吃起来更是酸爽
37、七龙珠粽子反正……就不走寻常路，也很厉害的样子
38、广西巴马长寿粽对不起，这个样子就让人很没有食欲，更别提，还用草木灰做配料了
39、鲍鱼海味粽我以为蛋黄肉已经是豪华版了，没想到还有大鲍鱼的！这料多实在，海参条、干贝、北菇，感觉一口咬下去好满足啊！
40、腐乳粽震惊！！！腐乳也能做粽子馅，虽然颜色看起来没什么食欲，但是味道还是不错的
41、螺蛳粉粽子这螺蛳粉好吃，粽子好吃，但是两者加起来的味道.....据说今年还流行过肥肠臭豆腐螺蛳粉榴莲火锅，不知您是否有胆量去试一试。
42、酸菜咸肉粽本以为咸肉粽已经是重口味的极限，没想到浙江衢州人，竟然将酸菜与咸肉粽融合在一起，咸香入味加上恰到好处的辣味口感堪称惊艳~
43、贵州灰粽看起来噎的慌，感觉吞下去都很困难呀！真的会有食欲吗？
44、广东肇庆裹蒸粽感觉这粽子有气吞山河的气势啊，蛋黄、腊肠、板栗、绿豆、香菇……
只要是能吃的全包进一张大大的冬叶，一只粽子就可达一斤。
不止是在中国，其他国家的粽子也是五花八门，绝对带给你不一样的惊喜。
45、日本茅卷粽子粽子在日本古代称为“茅卷”，呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹，再入水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹，制作方法也逐渐多样化。并且日本粽子使用的食材是磨碎的米粉而非糯米。
日本人吃的粽子，不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状
46、新加坡娘惹粽每年端午节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。新加坡的娘惹粽馅料很丰富，用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒鲜而不腻，咸中略甜
47、泰国粽子泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主。48、墨西哥粽子在墨西哥，粽子叫做达玛尔，所用的原料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的馅，用玉米或香蕉的叶子包成，吃起来别有一番风味。
49、哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工，带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁，然后用新鲜的香蕉包成扁方形。
50、越南方形粽越南粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来很有意思的是它的外形看起来像“田”字有新年五谷丰登的意思
51、缅甸香蕉椰蓉粽缅甸人民吃粽子和端午也没啥关系，他们以糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，更像是一款甜食
没想到端午吃的粽子还有这么多种类和特色，真是大开眼界，赶紧发给朋友们也看看吧！
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