刺五加又叫刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参。味辛、微苦、性微温。归脾、肾、心经。
刺五加是东北道地药材，也是抚药八宝之一。乡里人更把刺五加视为山珍，每年春季都有很多人专为采食刺五加鲜叶而跑遍深山。虽然刺五加浑身都是刺，非常难采，但还是挡不住人们采摘的热情。
山里人将刺五加当做山野菜采食，所以只是摘取嫩叶，每年只有5月底到6月中旬这半个月新叶鲜嫩，十分美味。因为采收时间短。所以即使每年都有也异常珍贵。
刺五加在山野菜中可以算是佼佼者了，它这么受欢迎不仅是因为刺五加味美，更多的是长久以来积累的好评。很多山野菜都是寒性的，所以即使好吃，很多人也不敢吃太多。刺五加是温性的，大多数人的脾胃都能适应，而且很多年长的老乡对刺五加尤为推崇，称常吃刺五加这种野菜不仅觉得干活不那么累了，人也精神不少。
也许是山里人一辈一辈的口口相传起了作用，所以我们都有了心理暗示，吃上一顿刺五加也觉得整天都精神饱满。我自己种了一些刺五加，一茬一茬的摘鲜叶吃，陆陆续续吃了半个多月，还是有种没吃够的感觉。
刺五加被人们食用已有几千年的历史，早在《神农本草经》和《本草纲目》中就有刺五加药效及作为果蔬的记载，并赞誉“无毒，久服延年益老，功难尽述”、“宁得一把五加，不要金玉满车”，可见药膳应用之久。
刺五加的果是黑色的，花青素的含量非常高，因为我做了好多年的酵素，所以早在年我就存了许多刺五加的果浆，这果浆是用刺五加鲜果压出来的，一滴水都不加，我把一部分做成了刺五加酒，剩下的我加了少量的蜂蜜和酵素引子，存在地窖中让它慢慢的发酵。
刺五加果原浆酵素是我所有酵素中最受欢迎的了，连我自己也受影响每天都会喝一点，晚上吃饭的时候偶尔还喝几口刺五加酒。所以真心推荐给大家，8月3日我的清原泉酿造坊开坛，趁这个机会做一个优惠套餐，适合所有人。
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以下是几个刺五加果原浆酵素的反馈仅做参考：
（调理高血压）
（调理高血压和睡眠）
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其实用酵素养的雪水万用滴的好处非常的多，以后我会专门写一篇雪水万用滴的应用文章，趁着这次活动非常优惠大家可以先试一试，就知道它的好处了。
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本文编辑：佚名
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