欢乐新春白癜风专家出诊 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5777835.html农村一野菜，俗称“金玉菜”，价值堪比人参，男人多吃最好。现在这个季节刚好是吃野菜的最佳季节，各个野菜都已经成熟，在我们东北的山上，有一种野菜特别的常见，它的名字叫做刺五加，这个名字可能很多人都没有听说过，但是它的味道吃起来的确很好，这种菜，在这个时候吃是最好的，很多人把他摘回来都是用酱料拌拌吃，可以尽量保持它的原汁原味。这种野菜含有根茎和叶子，我们一般不吃它的叶子，因为它的叶子有一些微苦的味道，所以它的叶子我们可以用来泡水喝，有安神的作用。虽然她只是山上生长着的野菜，但是我们也不要小瞧它所含有的营养，他可食用过后，可以调理身体的体质。所以有一些造酒厂还会以他为原料做成酒，这酒喝起来也不会对身体有什么伤害，反而会有安神和调理身体的作用。今天正好爸爸在老家给我带来了这些野菜，今天就给大家演示一下这种野菜应该怎么吃，做法非常的简单，用到的材料也不多。首先，我们把野菜先清洗一遍，它的外貌在小编看来和空心菜有一些类似，吃法也差不多，都是去掉叶子不用吃杆子。之后我们再把每个杆子都切成五厘米左右的小段，然后在锅里面放入适量的水，把小段放进去煮先焯水一遍，时间不用太长，因为这个时候的野菜是最新鲜的，焯水的时间快一点比较好。在超市的时候，我们在这里面加入一勺的食用油，味道会更好一些。这是我们在准备一碗冷水，菜放进冷水里面再过一遍，这样他吃起来会更加的脆一些。就是我们把它们的水分弄得干净一些，再放进一个碗里之后。我们就可以加入调料了，我们要加入一勺生抽，一勺香醋，适量的糖，还有一些盐以及香油和鸡精。接着我们再把蒜切成蒜末，把蒜末也放在上面，再放上一些白芝麻，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面。然后我们在锅里面热上一些油，等待有问大概七八成热的时候就把锅端起来，倒在我们调好的酱料上。接着再用筷子搅拌搅拌我们这道菜就做好了。野菜，我们一般不会用到炒制或者是煲汤的方法来做，他因为它的味道清香，吃起来爽脆，更适合用凉拌的方法来做，我们也已经在之前焯水了，所以也不用担心不熟的问题。
本文编辑：佚名
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