眼下正是东北山野菜采摘和大量上市的季节。年5月3日,在中朝边境鸭绿江畔辽宁宽甸县城早市,数百名起早从大山里赶进县城的农民,摆成差不多有两公里的山野菜摊位卖山野菜,场面火爆!这里现场拍到的图片,是这个季节宽甸早市农民卖的最多最常见的、也是人们最常吃的最爱吃的25种山野菜,你都认识吗?
先来看看宽甸县城火爆的山野菜早市吧——
早市卖的最多的是刺嫩芽和大叶芹
天刚亮就摆好了山野菜摊
早早的席地而坐等待客人
挑选、摆放山野菜
搬运大叶芹
早晨的第一缕阳关照在菜摊上
选购山野菜
正是大量山野菜上市的季节
农民自采自卖,少说每人每天收入一、二百元
现在来近镜头看看这个早市上农民卖的25种常见爱吃的山野菜,你都认识吗——
东北山野菜是深受人们喜爱的野味菜肴,它的品种繁多,具有独特的风味,不仅味爽口怡人,还具有养生、保健的功能,是非常健康的野味菜肴。
刺嫩芽,早市上卖的最多也最贵,10元到25元不等,这种头查的大、胖、嫩每斤要卖20多元
刺嫩芽,至少13元
刺嫩芽,挺新鲜
刺嫩芽,好多啊
刺嫩芽,用大圆框装
刺嫩芽,每斤也得卖15元
刺嫩芽,用拐框装着
刺果棒(刺五加),10元左右,拌着吃好吃,早市卖得多
刺果棒叶
大叶芹,10元左右,早市卖的多,常吃爱吃
小叶芹,7、8元
大耳毛,5、6元,包蒸饺好吃
大耳毛
白毛仙,10元以内
蕨菜,蕨菜和广东一类的都在10元以内
水蕨菜
牛毛广东
紫广东
绿广东
山胡萝卜
山胡萝卜,去皮的,拌菜吃炖鸡肉吃好吃
山胡萝卜
酸浆,生吃好吃
猫把福,有叫猫薄荷,学名是不是叫藿香?焅土豆酱好吃
山生菜
黑瞎芹
荞麦秧,嫩的卖到15元
婆婆丁
天老星,是有毒的,说是煮好多泡泡晒干,冬天再煮着蘸酱吃好吃
灯笼花,好菜,卖7元
苦楞芽
长虫把
山糜子
广东插
龙须菜
各种山野菜,杂菜
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本文编辑:佚名
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